Sci Rep：重磅！科学家最新发现：菜籽油对我们身体是化学物质的！

菜籽猪油经常被宣传为卫生的做菜猪重油。然而，一项取而代之科学研究指显露，它可能会有益——更是是对神经。通过科学研究老年身患的小鼠假设，科学研究医护人员发现，含有菜籽猪油菜肴的老鼠，在6个同月的时间里加重了失忆力问题，也加剧体重降极低。Domenico Pratico助手及其同事最近在《社会科学简报》杂志上媒体报道了他们的科学研究结果。菜籽猪油是一种来自猪油菜籽的甘猪油，它是一种黄色的开花植物，属于的食品科。渥太华科学研究医护人员在20世纪70年显露了第一种可商用的菜籽猪油。与一些菜籽猪油不同的是，菜籽猪油在芥酸中的含量比极低，一种欧米茄- 9猪油脂酸，一些科学研究发现它与心血管哮喘和癌症有关。菜籽猪油的饱和猪油脂含量比极低，多酮类猪油脂含量比高，可以降极低飞龙，保护心脏。事实上，科学研究指显露，菜籽猪油“可以作为一种最卫生的猪肉甘猪油，它的生物功能和帮助缩减哮喘相关危险因素和提高卫生的战斗能力。”有了这些热情洋溢的简报，猪油菜籽猪油早就带入美国最少见的猪肉猪油之一也就正因如此了。“菜籽猪油很有吸引力，因为它比其他甘猪油廉价，而且的广告它是卫生的，”Pratico助手说是。“然而，很少有科学研究声称这种说是法，更是是在神经各个方面。”菜籽猪油和阿尔茨海默氏症在他们的科学研究中的，Pratico助手和他的同事们力图寻找更多关于菜籽猪油如何负面影响神经卫生的文档。更具体地说是，他们使用6个同月大的小鼠假设，科学研究甘猪油如何负面影响阿尔茨海默氏症的病理学。阿尔茨海默氏病是最少见的身患，它的基本特征是深造和失忆问题。虽然阿兹海默症的确切原因仍然是个谜，但人们相信，淀粉样受体(或“淡褐色”)的结块在哮喘中的起着重要关键作用。科学研究医护人员一心要寻找一种含有猪油菜籽猪油的菜肴如何负面影响淀粉样受体淡褐色的形成，以及它如何负面影响深造和失忆。科学研究组将阿尔茨海默氏病的小鼠假设包含两组。其中的举例来说肉了一种含有canola的菜肴，这相当于每天两茶匙的菜籽猪油，而另举例来说则是显露现异常菜肴。两组被监测6个同月。在一岁的时候，两组老鼠完成了一个怪物检验，检验他们的深造和失忆技能。菜籽猪油降极低淡褐色形成与饲养显露现异常菜肴的老鼠相对，科学研究医护人员发现，猪肉猪油菜籽猪油的老鼠体重降极低，工作失忆差得多。引人注目地是，啮齿动物饲养的菜籽猪油结果显示显露一种名为1 - 40的淀粉样受体的缩减，这与淀粉样受体淡褐色的形成和神经的损伤有关，神经是负责脑干细胞间通讯的结构。科学研究医护人员指显露，淀粉样受体1 - 40的缩减加剧淀粉样受体1 - 42的含量比降极低。Pratico助手解释说是:“淀粉样受体1 - 40可以中的和淀粉样受体1 - 42的关键作用，这也就是说1 - 40的缩减，就像我们在科学研究中的观察到的一样，1 - 42只会被抑制。”“在我们的假设中的，这种九成的变动加剧了相当大的继发，神经接触缩减，失忆妨碍。”基于这些结果，科学研究医护人员所述，长年猪肉菜籽猪油或许对神经卫生有任何理论上，而且可能会是有益的。尽管菜猪油是一种甘猪油，但在我们说是它是卫生的之前，我们只能小心。”根据这项科学研究的证据，猪油菜籽猪油不不应被认为等同于早就声称的卫生其所的猪油。科学研究医护人员现在计划书进行一项更短的科学研究，目地是确定为了负面影响淀粉样受体而只能消耗的猪油菜籽猪油的时间弧度。科学研究组还一心科学研究菜籽猪油的脑干效应是否是仅限于阿尔茨海默氏病。Pratico助手可用道，“猪肉菜籽猪油也会负面影响其他神经性疾病哮喘或其他形式的痴呆。”原始显露处：Elisabetta Lauretti, Domenico Praticò. Effect of canola oil consumption on memory, synapse and neuropathology in the triple transgenic mouse model of Alzheimer’s disease. Scientific Reports